Turchia

Le sabbie sono dorate, i mari sono blu, ricca di cultura e di colori: a cavallo di due continenti, la Turchia è dove l’Oriente incontra l’Occidente. E come si può immaginare, questo dà luogo ad una affascinante fusione di stili e di influenze, con moschee Ottomane che fiancheggiano templi greci, e mercati di spezie movimentati accanto boutique e negozi di souvenir.

Ma quello che è veramente grande della Turchia diversamente da altre parti del Mediterraneo, è che la maggior parte dei suoi luoghi turistici hanno perso ben poco del loro fascino originario.

Potrai trovare bianchi edifici e castelli antichi; danze del ventre, pesca subacquea, bazaar, spiagge, templi antichi.

Scopri la vecchia città di Costantinopoli, oggi Istanbul, che fu capitale dei cristiani Bizantini e dell’allora impero islamico Ottomano. I monumenti principali sono la Moschea blu, il palazzo di Topkapi, la chiesa di Santa Sofia ed il museo archeologico della città.

Esplora la periferia del Bosforo di Costantinopoli con il ferry-boat e attraversa il Mar di Marmara fino all’isola del principe dove le carrozze trainate dai cavalli sono l' unico mezzo di trasporto e le case graziose d' epoca si allineano alle vie. Non dimenticate l'esperienza del fascino della città mediterranea di Antalya, con la relativa città antica e porto d' atmosfera, Kaleici.

Visitate il superbo museo archeologico e fate un giro per i molti luoghi storici che circondano la città.

La costa turca offre chilometri e chilometri di spiagge piene di sole. Gli sport acquatici sono ampiamente disponibili; troverete le spiagge migliori vicino a Altinkum ed Olu Deniz. L’ultima è una famosa laguna con acque luccicanti di turchese. Infatti, è stata designata un area protetta così da poterla ammirare nella sua bellezza naturale come fu creata.

In Altinkum, le spiagge sabbiose e larghe, spaziano in lunghezza nella baia, fate in modo che i vostri bambini non si dimentichino paletta e secchiello.

La cucina turca è la fusione esotica di alimenti orientali continentali quali kebab, pane arabo, humus (piatto tipico mediorientale composto di purea di ceci e altre spezie locali), aromi mediterranei come pomodori, aglio, olio di oliva e carne alla griglia e i peperoni arrosto, erbe compreso menta, prezzemolo, aneto e cumino e yogurt sono ingredienti particolarmente importanti. Le minestre sono piatti importanti per tradizione e sono servite all’inizio del pasto, e lo possono accompagnare fino alla fine, persino in prima colazione. Yayla Corbas è una minestra fatta con riso, yoghurt e menta.

Un altro antipasto popolare è meze: una serie di piccoli piatti che può includere fette di melone, formaggio di feta , salamoie, noci e piccole porzioni di pesce, insalate e vegetali.

Prova le specialità del piatto principale quale Etli Yaprak Dolmasi, stufato di foglie di vite, ripieno di carne d'agnello.

I dolci sono principalmente basati sulla pasticceria e comunemente includono noci e sciroppo, il più popolare è il baklava. Moreishly, una morbida pasta sfogliata fatta con sciroppo, pistacchi, noci, è un dolce nazionale noto in tutto il paese, così come lokma, tatlisi di tulumba, kadayif e kunefe. Budini al latte aromatizzati delicatamente con arancia, limone o acqua di rosa sono altrettanto popolari, così come frutta fresca stufata come albicocche, ciliegie, fichi, meloni, pesche, mela cotogna e fragole e chiaramente dolci come il melti. La bibita nazionale è chiamata Raki, un liquore a base di anice e boza un'altra bibita alcolica e tradizionale è fatta di bacche di grano fermentato. E’ bello sedere ad un cafè per bere un caffé turco spesso è nero, o un tè rinfrescante, servito in piccoli bicchieri.

Dai fiorenti club di danza del ventre, la Turchia ha qualcosa per tutti, se vuoi festeggiare fino all’ alba mescolati nei locali con le persone del luogo. Nella maggior parte dei casi la serata gira attorno a ristoranti e bar. Potrai chiacchierare piacevolmente di fronte ad un fresco meze , cibo e cocktail sotto le stelle. Ma alcune aree d’avanguardia hanno nightclub di classe e sale da ballo piene.

La costa del mediterraneo della Turchia è un alveare di attività notturna. Infatti nei pressi di Antalya esiste la più grande disco galleggiante del mondo! Lungo la costa del Mar Egeo, Gumbet è un luogo di punta pieno di bar e club. Marmaris, nel frattempo è anche un grande centro di divertimento. La sua passeggiata principale ha in abbondanza bar aperti fino all’alba.

Per qualcosa di più tranquillo, prova Olu Deniz, Icmeler e Alltikum. La cultura del caffé fa parte del gioco qui. Siediti in un quieto bar o in un coffee shop e liberati dei tuoi pensieri ansiosi con un sospiro come il sole che tramonta all’orizzonte.

Se andate in Turchia, probabilmente penserete che non farete molti acquisti. E’ probabile che cambierete idea presto. Serpeggiando tra la miriade di commercianti di strada, attraverso un labirinto di pittoresche bancarelle e negozi e le amichevoli persone del luogo non potrete resistere agli insistenti e divertenti commercianti con tazze di tè.

Vagando tra i bazar coperti, dove alloggiarono gli Ottomani medievali o in edifici coperti con una cupola e circondati spesso dai più piccoli negozi all'aria aperta, dove i prezzi tendono ad essere un poco più bassi. Movimentati mercati di strada si trovano in più città, e mercati delle pulci esotici sono comuni e sono un luogo emozionante da visitare. Le esposizioni d’abbigliamento dei bazaar turchi e l’eccitazione dell’acquisto è solo la metà del divertimento, la contrattazione è un arte che si impara, e con il sorriso, probabilmente ti farai un amico o due lungo la strada. In generale comincia a offrire circa la metà di quello che sei disposto a offrire, e contratta una migliore qualità del prodotto. Se preferite i grandi magazzini e le catene di negozi, nelle città più grandi troverete i centri commerciali in stile occidentale.